更好的健康:明金博宝188bet智的健康评论 更好的健康(T金博宝188betM):智能健康评论

文章 评论

我们过量摄入钠:这是谁的责任?

我承认我喜欢坎贝尔的番茄浓汤。我把它和1%的脂肪牛奶混合,它又热又好吃又舒服,但这是我能做出的最糟糕的食物选择之一,因为一杯钠的含量超过了我一天的摄入量。知道这一点,我已经把它降为偶尔的款待。但在这篇博文的结尾,我会做得更多。

我们摄入过多的钠,它会杀死我们。我们需要把我们每天吃的钠减少一半以上。指导方针不断出台。美国政府已经发放饮食指南告诉50岁以上的美国人,所有非洲裔美国人,高血压患者,糖尿病,或慢性肾病每日钠含量不超过1500毫克(毫克)或三分之二茶匙。那是我们大多数人-69%.五年前,政府曾表示,该组织将从低钠中获益,现在它提出了这一建议。全国其他31%的人一天可摄入2300毫克,比如美国的指导方针。农业部(USDA)和美国卫生与公众服务部(HHS)。金博宝188bet

还是应该呢?美国心脏协会(AHA)建议所有美国人每天将钠降低到1500毫克以下。过量钠,主要存在于盐中,对我们有害,因为它会导致高血压,从而导致心脏病,中风,还有肾病,也会引起胃病。患有心力衰竭的人被教导限制使用盐,因为水会跟随盐进入血液,导致脚踝肿胀。腿,腹部和肺部充血,使呼吸困难。

我在网上看到一个人的建议,就是多喝水把钠冲出身体,而不是担心吃钠含量低的食物。坏主意,尤其是对于心脏病患者,他们需要限制体液以帮助防止体液在体内积聚。盐会把水吸进去。

但是,对于个人消费者来说,减少一半的盐消费是一件很难的事情,因为美国人从小就习惯于爱盐,我们平均每天摄入3436毫克,将近一茶匙半。钠在我们的食物供应中很普遍。我们从加工食品、餐馆和外卖食品中获取大部分钠,有时在意想不到的地方。

2010年饮食咨询指导方针委员会的报告指出:

有些食物钠含量很高,过量钠的问题反映了经常食用钠含量中等的食物。美国人口钠摄入量的主要来源是酵母面包;鸡肉和鸡肉混合的菜肴;披萨;意大利面食和意大利面食;冷切;调味品;墨西哥什锦菜;香肠,弗兰克斯培根肋骨;普通干酪;谷物甜点;汤;还有牛肉和牛肉混合菜(NCI,2010)。共同地,这类食物约占膳食钠的56%。或接近每人每天2000毫克。一个新的主要问题是在家禽等产品中添加过多的钠,通过注射或腌制猪肉和鱼。

四月,2010,经过40年的研究和来自不同群体的关于过量钠对健康的危害的报告,金博宝188bet医学研究所迈出了重要的一步,敦促联邦食品药品监督管理局(FDA)规范加工食品和预加工食品中的盐。

但今天早上与FDA的一项调查发现,该机构仍然没有决定对盐进行监管。发言人SiobhanDelancey通过电子邮件向我发送了这一评论:“在全国范围内降低食品中的钠含量是一项艰巨的任务;需要与工业界建立伙伴关系的企业,国家,和消费者。有许多复杂的问题需要考虑,正如国际移民组织在其报告中承认的那样,随着时间的推移,它将需要一种迭代的方法。FDA认识到降低钠含量的巨大需求,因此每年要拯救数万人的生命。该机构正在探索在全国范围内降低钠含量的各种选择。”

为什么要花这么长时间才能采取行动?钠每年杀死数万人。

购买罐头食品和加工食品之前,请先阅读标签。坎贝尔番茄浓汤的背面可以告诉我,这道菜的份量是1/2杯,其中含有880毫克的钠。但我什么时候吃过半杯番茄浓汤?我可以很容易地吃一杯半,感觉我在统治自己,只有一个杯子。所以在几分钟内喝一杯汤,我吃了1760毫克。钠的但我应该一天只吃1500毫克。虽然我已经做了一段时间,这是一个难得的待遇,今天我公开保证,写这些话让我很伤心,我再也不会带一罐坎贝尔的番茄浓汤到我家。我认为这是我的个人责任。我足够聪明,作为一名卫金博宝188bet生记者,知识渊博,更好地了解。

但是,在阿勒拉契亚地区的四岁老人或是哈莱姆患有糖尿病的女性,还是一个30岁的建筑工人,每天在芝加哥或旧金山的一个十几岁的孩子吃午饭,他们的责任是什么?或者,就这点而言,商务主管、大学生或其他跑来跑去吃,经常吃两到三片比萨饼的人?为什么你总是能在医院的自助餐厅找到比萨饼?你知道比萨饼里有多少钠吗?太多。不同,取决于薄皮或厚皮和面层,但它不是健康食品。金博宝188bet更别提中国菜了。

请记住咨询报告中的发现:反复食用钠含量中等的食物是我们过量摄入钠的最大来源。

在美国,谁负责减少这么多食品中的钠?好,我想很多人都是。但在前线,领导一场不服刑的叛乱应该是这个国家的内科医生。在公众没有阅读的医学期刊上发表指导方针、发表声明甚至发表行动呼吁是不够的。金博宝188bet博士。Barry Massie美国心力衰竭协会主席,在我的一篇关于心脏交换的心衰博客上写了一篇评论,我在这个博客上分享了这篇评论。博士。Massie刚提到移植,左心室辅助装置,植入式除颤器,干细胞作为治疗心力衰竭的药物引起了媒体的关注。然后他说:

“我的请求是,我们将重点转向预防。心力衰竭相对容易预防,但会改变我们的行为。早期发现和有效治疗高血压(高血压)可预防高达50%的新心力衰竭病例。通过改变饮食预防心脏病发作,生活方式,戒烟可以预防更多的心力衰竭病例。每天减少1(1000毫克)到3克的食盐将比所有这些高科技干预措施加在一起挽救更多的生命。."

这是一个强有力的声明。

丹尼尔·利维,M.D.弗雷明翰心脏研究主任,说到心力衰竭:“在大多数情况下,这是可以预防的。”

1月13日,2011问题循环,美国心脏协会发布了“行动要求”降低全人群的钠含量,预防心血管疾病和中风。但是,美国食品和药物管理局没有要求食品和药物管理局进一步调整加工食品和准备餐中的钠含量。为什么?

我请医生领导和美国心脏协会,他们说所有美国人每天的食盐量不应超过1500毫克,而不仅仅是写一个行动号召书,但要采取行动。告诉食品和药物管理局该进行监管了。发起一场运动,向食品制造商、厨师和快餐店施压,要求他们负责任地准备食品,会见州政府和联邦政府。张贴宣传钠的广告,强调选择健康饮食的个人责任。金博宝188bet继续脱口秀,要求编剧在受欢迎的电视节目中加入避免高钠食物的台词。

注意饮食指导咨询委员会2010年的报告中指出的话,医学研究所说,在缺乏控制的情况下敦促降低饮食中的钠含量的努力已经失败了。

个人应该承担责任,但不应该被要求全部去做。

目前关注的是选择低钠食品的个人和低钠利基产品的供应量,不能导致他们自己的摄入量与美国人的饮食指南相一致。它们必须伴随着食品供应中钠含量的全面降低。换言之,消费者每天从加工和餐馆的食物必须减少。到目前为止,食品加工商、餐饮和食品服务部门自愿降低食品供应中钠含量的努力面临障碍,并非所有人都一贯承担,不易持续,并且证明降低总钠摄入量是不成功的。

至于承担个人责任,我们都需要加紧行动。为什么我们中的许多人这么难做?

我和很多人谈过为什么我们中的一些人通过正确饮食和锻炼来照顾我们的健康,而我们中的一些人却没有。金博宝188bet我认为照顾自己健康的人都会做两件事。金博宝188bet从他们的态度开始。两个有这种态度的人,你可以从他们在博客上的客串中了解到。乔迪·舍格说:“我们通过做来获得态度。”有些事情会让你迈出第一步,然后继续前进。关于行使,乔迪说你向前迈了一步,散步,下一个,之后的那个,态度会变好的。”

然后他们养成了一个习惯。

布莱恩·莫索普不仅有锻炼的习惯,但是吃得对。“我和我妻子吃得很健康,”他说。金博宝188bet“在我们当地的农贸市场购物,远离加工食品。在漫长的一天结束金博宝188bet后,一起做健康的晚餐是一种有趣的放松方式,这是我们都非常喜欢的东西。我不会“远离”任何食物,相反,我把注意力放在吃少量的食物上。我呆在很远的地方,远离加工食品。”

我们都应该。

但国际移民组织明智地指出,这并没有发生:

目前的重点是指导消费者选择低钠食品,并提供低钠“利基”产品,但这并不能导致摄入量与公共卫生建议一致。金博宝188bet没有重大变化,高血压和心血管疾病的发病率将继续上升,和消费者,别无选择,将支付无为。(大胆强调是我的。)

你的责任是什么?医生?如果你真的相信仅仅降低食物中的钠含量就能挽救10万人的生命,你怎么能不象埃及人那样带头呢?你打算怎么做?医生?你打算怎么做?FDA?

*此日志最初发布于心肠*


你也可能喜欢这些帖子

    没有找到

阅读评论»


注释已关闭。

返回文章»

最新访谈

188bet m88

医生们对美国的这种做法感到失望并不是什么秘密。金博宝188bet医疗体系正在发展。大多数人对改善工作条件或解决病人护理中的技术问题感到无助。幸运的是,一名年轻的医科学生没有被他的临床医金博宝188bet生导师带来的失望之山吓倒…

188bet m88

如何成为一个成功的病人:年轻的医生提供一些建议

我很荣幸成为美国住院医师项目的一部分,这项计划促进了医学生、住院医师和新医师在探索改变美国医疗保健服务方式的想法时的写作。金博宝188bet金博宝188bet我最近有机会采访了三个写作伙伴,了解如何…

阅读更多

查看所有采访»

最新动画片

看所有动画片»

最新书评

书评:移情是通过假装它直到它是真实的来学习的吗?

我经常被要求在我的博客上做书评,我很少同意。这是因为我读一本书要花很长时间,如果我不喜欢它,我想作者宁愿我保持沉默,也不愿出版我的…

阅读更多

地方精神:塞缪尔·谢姆的新书可能会使你沮丧。

当我在医学院的时候,我读到塞金博宝188bet缪尔·谢姆的《上帝之家》是一种通行权。当时,我发现它是一个愤世嫉俗的,但又可怕的准确描绘学术医学的底线。我从绞架上的幽默中得到了安慰,这让我…

阅读更多

吃东西来拯救你的生命:另一本半真食谱

我犹豫着去复习减肥书,因为它们常常是错综复杂的事实和小说。把他们的真相从谎言中挑逗出来,就像清除一个长头发的小学生一样让人精疲力尽。然而,经过作者的公关机构的接洽,并承诺…

阅读更多

查看所有书评»